【食物冷知識】水果維他命C含量比較

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經常聽說維他命C有助提高免疫機能,而橙、奇異果的維他命C含量很高,是不是多吃就比較好呢?答案當然是「不」。

維他命C是一種基本營養成分,有助於組織修復。很多研究也指出,維他命C可以增強免疫機能,抵抗病毒和細菌。

雖然很多香港人經常擔心維他命C吸收不足夠,但其實不少人都很容易會攝取過量。根據世衛建議,一個成年人每日攝取維他命C最低為45mg,每日最高攝取量為1,000mg。

如果用水果作比較,大家對維他命C含量便會一目了然。

[水果名 - 每100g所含有的維他命C量]
番石榴 - 228.3 mg
黑加侖子 - 181 mg
奇異果 - 92.7 mg
龍眼 - 84 mg
荔枝 - 71.5 mg
士多啤梨 - 58.8 mg
橙 - 53.2 mg
檸檬 - 53 mg
芒果 - 27.7 mg
香蕉 - 8.7 mg
西瓜 - 8.1 mg
提子 - 3 mg
富士蘋果 - 2 mg

因此,每天其實吃一個橙就已經足夠。「水能覆舟,亦能載舟」如果過多的話,則有機會導致腸胃不適、頭痛同睡眠困難等問題,所以不要過量,適可而止就足夠啦!

 

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