【飲食冷知識】紙飲管如何改變喝汽水的體驗

飲食

相信大家對紙飲管都不陌生了,你有試過將紙飲管插入汽水後,罐內的汽水和汽馬上湧出來嗎?

這其實和紙飲管的材質特性有關。紙飲管的表面通常帶有細微的毛孔或不平整的凹凸結構,這些小孔在接觸汽水時,會促進二氧化碳的快速釋放,導致大量氣泡形成。

相比之下,膠飲管的表面光滑,氣泡不易生成,因此使用膠飲管時,汽水的氣體穩定性更高。

這也解釋了為什麼汽水倒進紙杯後,好像沒有原本那麼好喝,因為二氧化碳釋放過多,影響了味道和口感。

下次喝汽水時,不妨仔細留意一下,看看味道是不是有點差別吧!

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