【飲食冷知識】最容易令人上癮的五種食物

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體重又在不經不覺間增加了,經常感到對某些食物有強烈的渴望,即使已經吃飽了仍然無法控制食慾?你可能存在食物成癮的問題。

2015年,公共科學圖書館期刊(PLOS)的一項研究,探討了35 種不同營養成分的食物與成癮行為的關係,發現這五種食物最容易令人上癮。

1. 披薩 (含有大量碳水化合物﹑糖、脂肪和鹽)

2. 巧克力 (含有大量的糖和可可脂)

3. 薯片(含有大量脂肪和鹽)

4. 雪糕(含有大量糖和脂肪)

5. 可樂 (含有大量糖和咖啡因)

 

研究發現,高度加工食品、脂肪含量高、高血糖負荷的食物會刺激大腦分泌,增加對食物的渴望,造成食物成癮問題。

長久下去,會增加肥胖﹑慢性疾病(糖尿病、心臟病、中風)和心理健康問題;

當感到想吃食物時,可以嘗試做運動、聽音樂或冥想緩解壓力或焦慮,否則體重便會隨日而增了!



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