【飲食冷知識】和垃圾郵件同名的「午餐肉」!SPAM!

飲食

「午餐肉」英文是甚麼?是Spam!那垃圾郵件呢?沒錯,也是SPAM!為甚麼?

1937年,美國荷美爾食品公司 (Hormel) 推出午餐肉。由於銷量欠佳,所以舉辦了命名比賽作推銷,並由「Spam」勝出。

為甚麼會取名Spam?荷美爾公司指只有公司少部分人知道。不過很多人都相信Spam指「SPiced hAM (醃製火腿)」或者「Shoulders of Pork and hAM (豬肩肉和火腿)」。
 

直到第二次世界大戰時,如何將肉類運送至戰場予士兵食用,成為軍隊的糧食難題。

最後憑著午餐肉成功解決問題,午餐肉亦成為美國軍隊的伙食。二戰完結時,軍隊更購入超過1.5億磅的午餐肉,令午餐肉有「幫助美國打贏二戰的食物」、「美軍勝在有午餐肉」的說法。

除了美國外,1980年代英國首相戴卓爾夫人亦稱午餐肉為「Wartime Delicacy (戰時美食) 」。

加上二戰有很多國家被佔領,所以午餐肉亦傳入關島、夏威夷、沖繩、菲律賓、太平洋地區的其他島嶼等地。

那麼為甚麼會和垃圾郵件一樣名字?原來是源自英國搞笑節目《Monty Python》的短劇,講述一間餐廳的每個菜色也有午餐肉,而將午餐肉描述成難吃、無處不在的食物。

而且二戰時,午餐肉源源不絕地供應,美國軍隊吃多少也還是在吃午餐肉,令人生厭。

由於這個特徵和垃圾郵件相似,就用了午餐肉英文為垃圾郵件命名啦!所以其實是先有午餐肉Spam,才有垃圾郵件SPAM!

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