分類
排序

冷知識專區

【飲食冷知識】來自中國的奇異果

【飲食冷知識】來自中國的奇異果

提到奇異果,相信每個人都知道它是紐西蘭特產。很多人也以為它是出自紐西蘭,不過奇異果原來是來自中國? 奇異果原產於中國南方,本名為獼猴桃,又稱為中國醋栗。最先記載獼猴桃的描述可以追溯…

【飲食冷知識】伊麵的由來

【飲食冷知識】伊麵的由來

龍蝦伊麵、干燒伊麵可以說是每一個香港人都會享用過的美食,但可能你並不知道,原來「伊麵」這個名字都有它自己一段小故事。 清初有位政治人物叫伊秉綬,由於佢當官有名,甚有政聲,再加上佢是…

【健康冷知識】近似酒醉的茶醉

【健康冷知識】近似酒醉的茶醉

平時大家都喜歡飲兩杯,既會用於提神,亦會用於解渴,原來除了飲酒外,飲茶也會醉? 如果你不是經常飲茶,一下子喝太多茶﹑喝得太濃﹑空肚或是身體過於虛弱,就有機會出現茶醉。茶醉成因是茶葉…

【健康冷知識】缺乏某種物質的異食癖

【健康冷知識】缺乏某種物質的異食癖

你有沒有一樣特別喜好的食物,但這一樣「食物」又不是食物,講出來更會令人感到奇怪?如果是這樣,你就有可能患有異食癖了!(榴槤、芫茜或臭豆腐並不算) 異食癖,又稱為亂食症,英文名是Pi…

【飲食冷知識】來自葡萄牙的天婦羅

【飲食冷知識】來自葡萄牙的天婦羅

一說到天婦羅,相信大家也會想起日本,被炸粉包圍的海蝦、南瓜、香菇等。不過你們又知不知道其實它並不是沿於日本,由來反而是與葡萄牙有關係呢? 在大航海時代之後,歐洲人紛紛透過海路來到亞…

【飲食冷知識】為什麼祝酒與多士有關連

【飲食冷知識】為什麼祝酒與多士有關連

相信大家在筵席上都有嘗試過祝酒,但有沒有想過為什麼祝酒的英文是Make a Toast?為什麼祝酒與多士有關連? 在公元前600年,希臘人風行在飲宴時用紅酒作為祝福他人健康的象徵。…

【飲食冷知識】韓國人的銀筷子

【飲食冷知識】韓國人的銀筷子

有沒有人很喜歡喜韓國菜?說起韓國菜,除了泡菜、炸雞和年糕之外,少不免會想起的就是那雙銀色筷子,而且少一點技巧也拿不了。究竟為甚麼有匠麼多種類的筷子,韓國人也不用,反而要用這種又長又…

【飲食冷知識】拿破崙蛋糕的大誤會

【飲食冷知識】拿破崙蛋糕的大誤會

拿破崙同拿破崙蛋糕有咩關係?唔通係因為拿破崙好鍾意食,所以叫拿破崙蛋糕? 拿破崙蛋糕,即係法式千層酥,雖然兩者都係黎自法國,不過其實佢地並無關係。 拿破崙蛋糕法文係”mille-f…

【食物冷知識】水果維他命C含量比較

【食物冷知識】水果維他命C含量比較

經常聽說維他命C有助提高免疫機能,而橙、奇異果的維他命C含量很高,是不是多吃就比較好呢?答案當然是「不」。 維他命C是一種基本營養成分,有助於組織修復。很多研究也指出,維他命C可以…

【飲食冷知識】沒有伏特加的蘇聯

【飲食冷知識】沒有伏特加的蘇聯

慶祝當然少不了要喝酒!不過喝到到全個城市都沒有酒,喝斷市,聽起來真的很誇張!可是這件事情就真的在無酒不歡的蘇聯發生過! 當年納稅德國在1945年5月9日投降的消息傳到蘇聯之後,收音…