【飲食冷知識】為什麼祝酒與多士有關連

飲食

相信大家在筵席上都有嘗試過祝酒,但有沒有想過為什麼祝酒的英文是Make a Toast?為什麼祝酒與多士有關連?
在公元前600年,希臘人風行在飲宴時用紅酒作為祝福他人健康的象徵。但這個習俗其實只有一少部份是表示對朋友的尊敬,更重要的是要証明自己沒有毒害賓客的意圖,因為當時希臘社會經常有人用毒酒謀害敵人和自己配偶。
在筵席中,主人會在全體共用的酒壺中先為自己斟一杯酒,然後當眾一飲而盡。過了一段時間,如果主人沒有毒發的話,他就會高舉酒杯,邀請賓客開懷暢飲,這個就是舉杯敬酒的原因。
羅馬人就沿襲了希臘的舉杯敬酒,「祝酒」(Toast)一詞就是羅馬人發明。為了中和酒中的酸度,令紅酒變得比較香醇,羅馬人會將烘乾的麵包(Toasted Bread)的碎屑放入杯中,拉丁文中原本表示「乾燥」或「燒焦」的「Tostus」,就轉意成為「飲酒」的意思了。



你可能感興趣:

April
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2025
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2042
2043
2044
2045
2046
2047
2048
2049
2050
SunMonTueWedThuFriSat
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
April
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
2025
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2042
2043
2044
2045
2046
2047
2048
2049
2050
SunMonTueWedThuFriSat
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00