【香港冷知識】2011年盲搶鹽事件

香港本土 歷史與由來

「呀仔,幫媽媽去 #百佳 買兩包米,香港無米啦!」這句說話,你會感到似曾相識嗎?

2011年3月,東日本大震災引起日本福島第一核電站事故。

當時民間有說法指:「輻射釋放會令由海水製的海鹽生產構成問題,而 #鹽 本身有助防核輻射」,導致中國、香港、澳門、台灣出現集體恐慌,紛紛搶購食鹽,更有賣家稱其產品為「#抗輻射鹽」。雖然當時政府指明該說法沒有科學根據,但卻沒有令「#盲搶鹽」的情況降低,鹽的價格更一度出現幾何級數增長。

在科學上來說:以每公斤35毫克加碘食鹽碘含量計算,需要一次攝入接近3公斤的加碘食鹽,才能與100毫克的減慢甲狀腺吸收含放射性碘-131的碘片劑量相同。

但每人每日建議的鈉攝取量少於2000毫克,即不多於5克食鹽。3公斤的鹽量是建議攝取量的600倍,大幅超出人體臟器承受範圍,嚴重更可以導致脫水或死亡。

當年搶鹽的謠傳或許很可笑,但到今天普羅大眾人心惶惶,依舊出現盲搶非短缺物品的情況,更要由企業想方法解決社會問題。是誰令你瘋狂?

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