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冷知識專區

【飲食冷知識】冰塊如何吸走油脂

【飲食冷知識】冰塊如何吸走油脂

天氣冷了,又是打邊爐的季節,有看過教大家如何用冰去油的影片嗎?它們是怎樣做到的!? 不同的油有不同的凝固點,但一般來說,油會在低溫下會凝固。當在火鍋中烹調食材時,油分會被帶到湯底中…

【飲食冷知識】傳統採收榴槤的方式

【飲食冷知識】傳統採收榴槤的方式

「啪﹑啪﹑啪」是甚麼聲音,那就是接榴槤的聲響! 傳統摘榴槤時,採收者會爬到榴槤樹上,使用刀具將榴槤果柄剪斷,再將榴槤向下拋。 樹下的採收者拿著麻布,兩腳分開,榴槤即將落地時,採收者…

【世界冷知識】價值一百萬美元的入球

【世界冷知識】價值一百萬美元的入球

「只要從球場另一邊的罰球線投籃射入,便可以獲得1百萬美元。」 1993年4月14日,在芝加哥公牛隊與邁阿密熱火隊的比賽中,公牛隊主場舉辦了一項宣傳活動,只要有球迷能夠從球場另一端的…

【世界冷知識】海外交流的重要性

【世界冷知識】海外交流的重要性

海外交流,除了能在LinkedIn 貼出來,還有其他用處嗎?當然有! 海外交流還有很多正面的影響。交流是學習外語的最佳途徑,以英語為例,考試英語與日常口語英語略有不同,在外國生活期…

【由來冷知識】拿著雞毛當令箭的典故

【由來冷知識】拿著雞毛當令箭的典故

「拿著雞毛當令箭」是用來形容某些權威低下、地位不高的人,持著有來自上層的命令或說話,冒充領導地位。 那當中雞毛和令箭有甚麼典故?故事可追溯到商朝後期。 古代軍隊中,令箭是極為重要的…

【歷史冷知識】圓寂與駕崩

【歷史冷知識】圓寂與駕崩

死亡便是死亡,為何會有「圓寂」 和「駕崩」的說法?字面意思有何不同? 「駕崩」一詞源自《禮記·曲禮下》:「天子死曰崩」,「駕」指的是皇帝的車駕,「崩」指的是死亡。駕崩的意思就是皇帝…

【醫藥冷知識】消失了的紅藍藥水

【醫藥冷知識】消失了的紅藍藥水

紅藍藥水為甚麼不像以前常見?先要分清兩種成分:傳統紅藥水指含紅汞的製劑,藍藥水則常指龍膽紫;它們的安全資料與藥物註冊狀況,不能用一句「香港全面禁用」概括。 紅汞的英文是 merbr…

【科學冷知識】VR如何創造逼真的下墮感

【科學冷知識】VR如何創造逼真的下墮感

明明在原地,為何在VR下墮時會有離心力? 這種感覺主要源於視覺效應,VR的眼部模擬運動讓玩家自由望向不同角度,在虛擬世界看到自己下墜時,大腦會將這種視覺信息與自身的平衡感整合,讓下…

【生活冷知識】掌握壓水花的秘訣

【生活冷知識】掌握壓水花的秘訣

每個人上廁所都曾經遇到一個難題,如何讓馬桶水不彈到屁股?也就是俗稱的「壓水花」。 先了解一下為什麼水會彈到屁股,當大便從屁股方向掉入廁所水中時,它會打破水面上的液膜,形成一股强烈的…