【生活冷知識】舊書的氣味

生活百科

有些人看起來很有書卷味,有些看起來卻是舊書味,那舊書是什麼咩味道,舊書又為什麼會有味?

倫敦大學學院 (University College London) 可持續遺產研究所製作了一個「舊書氣味輪盤 (Historic Book Odour Wheel)」,搜集博物館和圖書館訪客對舊書氣味的評語。在眾多受訪者意見中,木頭味是係最常見,煙燻﹑土地﹑香草味等描述亦經常出現,但有部分受訪者使用「魚腥味」、「體臭味」﹑「臭襪味」等描述舊書。七成受訪者認為舊書氣味令人愉快,一成多認為溫和宜人,剩下的一成表示中立。

其實舊書的氣味是源自於紙張的化學降解,當中含有揮發性有機物(VOC),例如乙基己醇帶有花香﹑苯甲醛含有杏仁香,乙基苯和甲苯帶有甜味,由於舊書是使用不同紙張、油墨和黏合劑組合而成,當不同揮發性有機物混起來,就產生了不同的舊書氣味。

倫敦大學學院可持續發展研究所的研究人員認為,這些氣味可以申請成為文化遺產的一部分,被人類保護和保存,令人和書本產生聯繫。不知道你那有書卷味的朋友,又是由什麼揮發性有機物組成?

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