【夜食症候群|為甚麼越夜越想食?】

飲食

早上胃口一般,但一到晚上就特別想吃東西?

睡前不吃點東西就睡不着,半夜還會爬起來找零食?

這不一定只是為食——有可能是「夜食症候群」。

夜食症候群(Night Eating Syndrome, NES)由美國醫師 Albert Stunkard 在 1955 年提出。

與暴食症不同,夜食症患者的進食量未必多,但進食時鐘被延後——白天食慾低落,晚上卻特別想吃,甚至在半夜醒來也會進食。

臨床上常見的特徵包括:

- 晚餐後攝入的熱量佔全天的 25% 以上;

- 每週至少兩次夜間醒來進食;

- 早上食慾不振、晚上進食衝動強烈、睡前不吃難以入眠,並常伴隨情緒低落與失眠。

夜食症候群患者對自己的進食行為是有意識的,

但那並不是因為肚餓,

而是與睡眠失調、焦慮與情緒低落交織在一起。

研究顯示,夜食症可能與壓力荷爾蒙分泌失衡及血清素不足有關,

這會干擾大腦對飢餓與飽足的調節,

讓人特別容易在夜間產生進食衝動。

再加上焦慮、失眠與生活節奏混亂的影響,

往往形成「越焦慮越想吃、越吃越睡不著」的惡性循環。

所以,深夜打開雪櫃和零食櫃時,

也許不是因為餓——

而是身體和情緒,正在與你一起「加班」。

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