【壓力下的食物依賴行為︱透過食物尋找安慰的「情緒性進食」】

飲食

在壓力大的狀態,你有沒有發現自己傾向吃炸雞﹑薯片﹑或是其他重口味食物?

這其實是一種名為情緒性進食(emotional eating)的行為。當有壓力時,身體會釋放皮質醇,這個壓力荷爾蒙會直接影響大腦,讓我們更加渴望尋找能立即帶來愉悅感的食物。

這時,重口味食物,如高糖、高脂肪、辛辣等食物,能夠刺激大腦分泌多巴胺,帶來短暫的愉悅感和放鬆感。

這意味著,在壓力大的時候選擇炸雞﹑薯片等食物時,你其實並不是在滿足身體需要進食的需求,而是用食物來填補情緒上的空缺。

除了在壓力大的情況下,無聊或面對負面情緒時,情緒性進食也會頻繁出現。

然而,這種短期的愉悅並不長久,除了造成食物成癮、影響睡眠及健康問題外,最根本的壓力源並沒有被解決。

因此,找對處理壓力和情緒的根本方法,才是達到長期舒緩的關鍵,否則體重便會在不自覺的情況下不斷增加了。

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