【麥當勞的專屬味道|麥當勞歷來銷售最高的食物是甚麼?】

飲食

麥當勞眾多食物當中,你認為哪種會是最受歡迎的食物?

也許你會想到巨無霸,雖然它是麥當勞最具代表性的產品之一,但它只排名第二位,而作為配菜的薯條,才是最受歡迎,而且更是歷來全球銷量最高的食物。

自1949年加入麥當勞菜單以來,薯條一直保持穩固地位。根據統計,全球每天賣出的麥當勞薯條超過 900 萬磅,是所有項目中最暢銷的第一名。

不管你在哪個國家的麥當勞,只要一聞到薯條的味道,那種熟悉感就立刻湧上來。

這是因為薯條的切割方式、油溫與烹調時間,全都經過精密控制,才能確保每一根薯條在全球各地吃起來都一樣酥脆、香口。

而它之所以讓人一口接一口停不下來,關鍵就在於命中了所謂的「極樂點」(bliss point)——也就是鹽、糖、脂肪的黃金比例,吃起來剛剛好,剛好好吃到上癮。

據說麥當勞的薯條用了多達 20 種原料,才調出這種專屬的味道,也難怪它一直是歷來銷售最高的菜單項目之一。

說到這裡,是不是也心思思想吃一包?

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