【飲食冷知識】傳統採收榴槤的方式

飲食

「啪﹑啪﹑啪」是甚麼聲音,那就是接榴槤的聲響!

傳統摘榴槤時,採收者會爬到榴槤樹上,使用刀具將榴槤果柄剪斷,再將榴槤向下拋。

樹下的採收者拿著麻布,兩腳分開,榴槤即將落地時,採收者會甩出麻布,時間準確的話,榴槤會剛好麻袋包著,發出響聲。

這種採收方法並非百分百安全,時間捕捉得不準的話,除了榴槤受損,還會有機會被榴槤「當頭棒喝」!

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