【飲食冷知識】即食麵的由來

飲食

如果這個世界沒有即食麵,你的生活會變成怎樣?

即食麵還未出現時,日本人都要為了吃一碗麵而要排很長隊。有一次日籍台灣人安藤百福 (吳百福) 看到太太炸天婦羅,想出高溫炸麵條,於是就創造出即食麵,並在1958年8月25日面世,亦創立日清食品公司。當時,即食麵只是賣35yen (而家港幣約2.5蚊)。到1971年,日清更推出日清杯麵。

由於即食麵比起雪藏麵可以保存更長時間,所以非常受日本人歡迎。根據2000年的日本民意調查,日本人更稱即食麵是二十世紀最好的發明!而且即食麵漸漸推出到海外,截至2010年,每年全球平均吃了大約960億的即食麵啊!

沒有杯麵,小編晚上肚餓的時候都不知怎樣做才好啦!

資料來源:日清食品

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