【健康冷知識】喝咖啡會產生便意?

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早上飲一杯咖啡,為一天的工作展開序幕,也為大家帶來了便意。為甚麼一飲咖啡就有便意?

我們先要了解便意,吃飯後,胃的容積被撐大,結腸受到神經刺激開始活動,推動結腸的糞推到直腸,產生便意,這情況稱為胃結腸反射(Gastrocolic Reflex)。

人類和動物都會出現胃結腸反射,一般在進食後15分鐘發生。

美國愛荷華大學的一項研究發現,咖啡促進胃部「胃泌素」分泌,加速結腸蠕動,刺激胃結腸反射,讓人產生便意。

不過,咖啡激發便意的效果就像吃通便藥一樣,長期透過咖啡刺激排便會造成腸道逐漸麻痺,失去自行蠕動的能力,最終演變成不喝咖啡就會便秘的情況。

喜歡飲咖啡的朋友,為了你的便意,還是適可而止。

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