【飲食冷知識】七大令人作嘔的食物

飲食


美食就個個都想試,不過劣食就未必,2011年,CNN列出「七大令人作嘔的食物」,究竟有些甚麼呢?今日就和大家介紹下。

1. 惡魔的食物:皮蛋(中國)
皮蛋(Century Egg),相信香港人對它們都很了解,亦經常吃,不過CNN的記者形容:「皮蛋是由惡魔製作的雞蛋」,還說味道十分可怕,令皮蛋位列作嘔食物的榜首。

2. 蟲蟲特工隊:樹蟲(菲律賓)
樹蟲 (Tamilok) ,寄生在紅樹林樹幹,是菲律賓巴拉望的特產。當地會以檸檬汁、醋和鹽去調味,不過樹蟲的頭(即是黑色部分)細菌比較多,所以不少菲律賓人,會就按著牠的頭吃其餘的部分。雖然看似難以入口,但記者就形容味道和生蠔差不多。

3. 發酵大豆:天貝(印尼)
天貝 (Fermented chips) ,是印尼的一種發酵食品,含有豐富的蛋白質,先用香蕉葉包著浸軟脫皮,然後將煮熟的大豆、發酵幾日。吃起來和大豆的味一樣,不過就帶點苦。

4. 三六:狗肉及內臟(南韓)
狗肉及內臟 (Dog meat and offal),除了中國有狗肉節,南韓亦有人吃狗肉和內臟,即使國內有聲音反對吃狗肉,但仍有不少人會視狗肉為美食。

5. 盤絲洞:炸狼蛛(柬埔寨)
炸狼蛛 (Fried tarantula),狼蛛是有毛、有毒性的蜘蛛。據聞在1970年代,柬埔寨因為紅色高棉(左派勢力)的統治,令大量人口面臨飢荒問題,餓到要吃狼蛛,於是就出現了炸狼蛛這樣「美食」。

6. 樹蔭有一隻:炸蟬(泰國)
炸蟬(Stir-fried cicadas),在泰國清邁要看到炸蟬並不難,據聞是以前農村想將動物留到特殊場合用,所以他們會餵昆蟲給動物吃去吸收蛋白質。吃的時候有花生醬味,而且還好像牛排般的味。

7. 青蛙過河:炸青蛙(菲律賓)
炸青蛙(Fried frog),在菲律賓邦板牙省是很出名的食物。記者形容有雞肉的味道,不過看就一點都不像!

看這些食物後,相信大家都不想吃東西,不知大家又覺得那一樣食物最令人作嘔呢?

資料來源:CNN

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