【由來冷知識】為什麼叫割韭菜

歷史與由來 飲食

韭菜源於亞洲,早在商周時期已開始種植,有數千年歷史,除了可作食用,也會用作栽培品種作觀賞之用。

那麼,什麼是割韭菜?韭菜有耐強的生命力,只要根部存在,開花收割後只要定期澆水和照射陽光,菜葉又會再重新生長。在這情況下,韭菜可以割完又割,源源不絕,生生不息。

因為這種特性,人們將普通市民比喻為韭菜,當這班「韭菜」積累了一定的財富,變得成熟,大戶就可以在股市或幣市等不同地方收割。

過一陣子後,又會有另一批普通市民成熟,再被收割,源源不息,形成內循環了。

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