MyiCellar抗疫補習社Vol.2 意大利氣泡酒101

隨著肺炎疫情蔓延,大家都努力適應防疫新生活,為了減少更多與外界的接觸而減少外出用膳、聚會、飲酒,買酒時用最快的速度埋單走人,宅在家無聊的你都想輕鬆品酒、飲酒?繼上次品鑒完意大利葡萄界Hidden Gems後,今次帶領大家玩轉意大利氣泡酒!



夏天
就是喝氣泡酒的季節,冰到起霧的氣泡酒,光是看著,都讓人感到涼爽,看著杯子裡歡呼跳躍的小氣泡,聞著濃郁的果香,感受著清新宜人的口感,簡直不能更美妙。最知名的氣泡酒,就是香檳,可是氣泡酒可不止有香檳,僅僅是意大利就有數款氣泡酒:

產自意大利東北部的Prosecco,因價格實惠風格易飲而逐漸獲得越來越多的關注,曾與法國Champagne、西班牙Cava並列世界上最流行的三大氣泡酒;被稱為意大利香檳Franciacorta,產自於北意大利,採用傳統製作方式品質媲美香檳而且產量非常少;作為產區名,同時被用來表示一種紅葡萄品種Lambrusco,通常採用Charmat Method釀造,是一種乾型氣泡酒,充滿新鮮的酵母氣息,較適合年輕時飲用;原產於意大利Piemont紅葡萄品種Brachetto,是一種甜型的紅氣泡酒,為了獲得典型的香氣,會在酒精度達到5%時進行人為中止,充滿濃郁花香和精緻的糖果味,口感甜美動人;還有Moscato d'AstiMetodo ClassicoTrentodoc...

為讓大家能掌握更多意大利氣泡酒相關的學問,了解更多當中的底蘊,4月19日,MyiCellar邀請到VIA Certified Italian Wine Educator - Anson Wan同大家分享一下,以品鑒8款意大利氣泡酒,探索箇中奧妙!

VIA Certified Italian Wine Educator - Anson Wan



IWA, IWS, DipWSET

VIA Certified Italian Wine Educator

WSET Certified Educator

International KIKISAKE-SHI

WSET Level 3 Sake

JSA Sake Diploma International


意大利氣泡酒酒單:

(試飲酒款可於活動舉辦前至少3個工作天經MyiCellar選購)

- Cantine Ceci Otello Nero di Lambrusco 1813 Rosso Frizzante N.V.

- Ferrari Metodo Classico Brut Trento DOC N.V.

- Piazzo Massim Spumante Met. Classico Pas dose 2015

- Piazzo Moscato d'Asti DOCG 2020

- Tenuta Fornace Pinot Rosé Spumante (Organic & Vegan) 2014

- Terio Le Uve Prosecco DOC “Treviso” Extra Dry N.V.

- Vigneti Cenci Franciacorta La Via Della Seta Cuvee Saten N.V.-

- Viotti “Cartos” Brachetto d’Acqui DOCG 2020



活動日期︰

4月19日(星期二)



活動時間 :

19:00 P.M. - 20:30 P.M.



活動形式:

Zoom Tasting 



活動費用:

限定酒款:https://bit.ly/3NNBteu

- 登入會員,挑選心儀酒款,將酒款加入購物車,填寫資料後送出,將有專人與你聯繫送貨細節,讓你在家享用超值酒款,經濟又划算!

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喝酒不分地方,即便是客廳沙發,甚至床上都可以品酒。準備適合的酒杯,注意品飲前、中、後的適飲溫度保存,採用適當的器具及設備幾個簡單步驟,就可以讓你不出門也能在家搭配美食小酌怡情放鬆,從生活中把握難得空閒,享受專屬自己的品酩時光!


活動詳情
開始時間:2022年04月19日 19:00
完結時間:2022年04月19日 20:30
地點:Zoom Tasting
名額:不限
費用:$100

導師簡介

MyiCellar 雲窖

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