薯仔料理

飲食 自家製作


食物中的背包客

薯仔 – 起源於的秘魯南部,慢慢向南美的北部和南部傳播,被西班牙人帶回歐洲後,再被歐洲的探險者帶到世界各地,造就各種特色美食。在這個課程中,你將會學懂以下4種薯仔美食的烹調方法:

1. 薯片
2. 脆皮薯仔芝士波
3. 芝士風琴薯仔
4. 瑞士薯餅

難度:★★
課程長度:9分鐘


所需物資:
薯片
– 薯仔 (1個)
– 油 (適量)
– 鹽 (適量)
– 調味料 (適量)


脆皮薯仔芝士波
– 薯仔 (3個)
– 牛油 (1塊)
– 芝士 (5塊)
– 鹽 (適量)
– 油 (適量)
– 雞蛋 (1隻)
– 麵包糠 (1包)


芝士風琴薯仔
– 薯仔 (1個)
– 芝士 (1塊)
– 鹽 (適量)
– 煙肉 (1-2塊)


瑞士薯餅
– 馬鈴薯 (2個)
– 煙肉/火腿 (1-2塊)
– 洋蔥 (半個)
– 鹽 (適量)
– 胡椒粉 (適量)
– 油 (適量)


導師:Fei
配音:Tiff
Music Credit:Royalty Free Music from Bensound

導師簡介

Fei

80後全職家庭主婦,喜愛下廚,精通中西菜式,曾任烹飪班導師。

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