麵包料理教室

飲食


讓麵包當主角

麵包 – 最早發現於歐洲舊石器時代晚期的地層。雖然擁有悠久的歷史,也是日常生活中的主食,但麵包一般給人們的印象並不深刻,食譜中更鮮有麵包的菜式。在這個課程中,你將會學懂以下4種麵包美食的烹調方法:

1. 薄餅
2. 焦糖麵包粒
3. 西多士杯
4. 雪糕厚多士

難度:★★
課程長度:9分鐘


所需物資:
薄餅
– 麵包 (2片)
– 芝士 (2片)
– 腸仔 (2條)
– 蟹柳 (1條)
– 菠蘿 (1塊)
– 茄汁 (適量)
– 鹽 (適量)
– 黑胡椒 (適量)
– 錫紙 (1塊)


焦糖麵包粒
– 麵包 (2塊)
– 砂糖 (15克)
– 水 (15毫升)
– 牛油 (15克)
– 牛奶 (25毫升)


西多士杯
– 麵包 (2塊)
– 雞蛋 (1隻)
– 奶 (1/4杯)
– 牛油 (適量)
– 花生醬 (適量)
– 蜜糖 (適量)


雪糕厚多士
– 麵包 (半條)
– 雪糕 (1球)
– 士多啤梨 (1盒)
– 黃糖 (100克)
– 牛油 (適量)
– 錫紙 (1塊)


導師:Fei
配音:Tiff
Music Credit:Royalty Free Music from Bensound

導師簡介

Fei

80後全職家庭主婦,喜愛下廚,精通中西菜式,曾任烹飪班導師。

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