喜歡都可以解釋?韓國人喜歡五花腩的理由?!

By 新羅韓語學校 Silla korean language school | 2018-08-19 | 旅遊及文化

在韓國食燒肉是一件十分平常的事,不論早午晚宵夜都會看到韓國人三五成群在燒肉店聚集。

而在香港人眼中,韓燒最有代表性的一定是五花腩(삼겹살)

韓國人為什麼要食五花腩有好多個講法,其中最多人相信的講法是

韓國的氣候因素而引致有很多蔬菜都不能種植,最常見的便是能夠耐冷的大白菜,因此韓國人為了保存食物就把大白菜腌泡成泡菜成為韓國的代表食物。

而當時韓國平民的生活還是很困窘,每餐都是泡菜和白飯缺乏肉類,長期下來會好容易令到飲食失衡。在那個時期豬肉價格是所有肉類當中最便宜的,而豬肉當中的五花腩因為佈滿油脂是比較賣不出的部位所以價格更加便宜,於是乎五花腩就成為了平民中最多人食的食物。

直到今日大多數韓國人在燒肉的時候都一定會食五花腩,在燒肉的時候韓國人會喜歡把五花腩燒成金黃色然後將肉剪開,用生菜或紫蘇葉包起,配燒肉沾醬和蒜頭一齊食。

部份的韓國人還主張燒五花腩的時候只可以翻轉兩次,如果多過兩次即你的燒肉技巧不好,大家又點睇?

參考及來源

資料

Creatrip

圖片

인사이트 : 전국 편의점에 1인용 ‘삼겹살’ 자판기 생긴다

중앙일보 : ‘삼겹살 데이’ 금겹살, 한점 맛볼 수 있을까

하이닥 : [1분 Q&A] 삼겹살, ‘고지방·저탄수화물’ 식단으로 괜찮나요?


 

老師簡介

新羅韓語學校 Silla korean language school

本校致力於推廣韓語教育,開辦各類型的韓語課程,如會話,兒童韓語課程等,照顧學生的不同需要。另外,學習當地文化是學習語言重要的一部份。因此舉辦文化活動是本校十分重視的一環。

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