甚麽是純素甜品?

By Dessert1stHK | 2020-09-11 | 醫藥健康 生活百科

近年在香港台灣都興起健康甜品觀念,越來越多人喜歡在享受甜品的幸福感時,
都可以減少對身體的負擔,追求兩者間的平衡。


【純素是甚麽?】

一種不傷害動物的生活方式,不食用動物性的原料及副産品,以自然健康的有機食材取代。


【爲什麽越多越多人追求純素甜品?】

1. 愛護動物
純素飲食體現出重視動物權益,愛護動物生命的概念。希望透過純素,藉此反對殘忍的動物測試、動物飼養環境及遭遇等。

 

2. 保護環境

純素甜品可以減少使用肉類的相關食材,現今大量畜牧業所產生的溫室氣體佔人類活動總排放量很大比例。甜品中經常要使用的奶製品,也對環境造成一定影響。

 

3. 追求健康,減少身體負擔
純素甜品以蔬果或豆類等為主要食材,不但減少身體負擔,亦可令身體吸收營養,有助健康身心,而且也適合對蛋奶過敏的人食用。

 

【純素甜品VS普通甜品使用不同的食材?】
純素甜品以蔬果類、豆類製品
等食材取代動物相關食材:


 

【純素甜品比普通甜品味道較遜色?】
純素甜品口感並不比經典甜品差!
雖然在某些製作或口感上會面對限制,但因純素飲食越漸普遍,烘焙師以多樣新鮮天然食材,令口感層次更豐富,讓食家嘗出清新自然甜味,例如加入水果/堅果類等。

 

還沒品嚐過純素甜品快去試一試,帶來的獨特口感和天然口味必讓你眼前一亮~

 

作者投稿│dessert1sthk

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“𝑳𝒊𝒇𝒆 𝒊𝒔 𝒖𝒏𝒄𝒆𝒓𝒕𝒂𝒊𝒏, 𝒆𝒂𝒕 𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝒇𝒊𝒓𝒔𝒕.”
甜品有著療癒人心的神奇效果,
在不可預計的人生中,
不妨寄託在甜品中由味蕾享受至視覺美觀帶來的幸福感,暫時忘卻煩惱及疲勞


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