威士忌酸酒寶典:1分鐘學會調出完美的Whiskey Sour

By 夸克調酒 | 2020-06-13 | 生活百科

過年家裡一堆威士忌但不想直接喝嗎?那你一定要學會怎麼做威士忌酸酒!

『威士忌酸酒寶典』

威士忌酸酒,也有人稱為威士忌沙瓦(sour),被票選為2020全球最受歡迎調酒的第5名,這款酒最厲害的就是通常只使用三種材料:『酒、酸、甜』,然後就可以把這杯調酒發揮的淋漓盡致,所以今天我們就要來教大家怎麼調出各種炫砲的威士忌酸酒啦~
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首先當然就是最經典的酒譜啦,根據我們上述的酒、酸、甜三項材料,分別使用威士忌、檸檬、糖漿,比例為 3:1:1,如果本身非常喜歡威士忌的味道,那不要懷疑,這樣調就對了!!另外,小編的某些朋友覺得酒感太重,但是經典畢竟就是經典,大家一定要試試看
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接下來我們就來介紹一些其他的喝法吧,第一款是小編為了解決酒感太重的問題所研發的(絕對不是為了調給妹子喝),使用威士忌、檸檬、柳橙汁,比例為 4:1:2,使用柳橙汁的目的是因為市面上的柳橙汁含糖量通常頗高,所以一次提供酸和甜兩種元素,喝起來超級像果汁的。另外,如果喜歡喝甜一點的可以用美粒果,喜歡喝酸一點就選每日C吧!

再來是夏天版的酒譜,比例和上一種一樣,只是把柳橙汁換成熱帶水果汁或熱帶水果茶,這款調酒會給人一種不真實的感覺,就是一邊品嘗威士忌的香味,一邊又有各種熱帶水果的甜味。如果想要追求更完美的口感,也可以自己打一些芭樂、芒果、柳橙或鳳梨調在一起,喝起來會有種非常不一樣的感受唷~

最後要介紹的是醉漢型喝法,用的是上次我們介紹的杏仁香甜酒,所有材料是威士忌、檸檬、杏仁香甜酒,比例一樣為 4:1:2,這個喝法最大的特色當然就是杏仁酒的香味啦~而且酒精濃度直接超越前三款調酒,如果想買醉就調這支吧!

除此之外,可以依照不同酒譜的特性來選擇要使用的威士忌,舉例來說,小編調杏仁版本的時候通常使用波本威士忌,因為波本本身的蜂蜜香味和杏仁香甜酒非常搭,而調經典酒譜的時候,小編特別喜歡選擇泥煤味重一點的威士忌,畢竟就是想要多喝一點威士忌的香味啊

今天的威士忌酸酒就介紹到這裡,過年家裡一定有一大堆威士忌,趁這個機會好好大展身手吧‼️喜歡我們的文章歡迎追蹤我們的帳號,繼續看更多的調酒小知識和酒譜唷!

本文經授權轉載自<夸克調酒>專頁

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