印度人十分崇拜的香料

By 味旅Spices Journey | 香辛料の專家 | 2020-06-23 | 生活百科

印度人十分崇拜的香料究竟是什麼呢!?
它是充滿力量的黃色
擁有一種神聖地位的存在

你們是否猜到了呢? 

揭曉答案!
薑薑薑薑~是「薑黃」~ 

原來呀在印度
薑黃被視為神的顏色,是神聖和吉祥的象徵
也認為薑黃的顏色,如同太陽的顏色般
因此在印度教儀式中鮮艷的薑黃水
正是用於對太陽的崇拜哦

不僅用在重要場合的儀式
於印度人的日常生活中
可做香料、染料、草藥

從小北鼻出生食用
的第一碗粥飯開始

到結婚儀式上用於祝福
往新人身上噴灑的大米

甚至是我們所看見所知道的
印度女人額頭上的紅點
都可見薑黃的蹤跡呢!

本文經授權轉載自<味旅Spices Journey>專頁

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